第13章 阳鳞鲑鱼
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??带着这样的遗憾,李维准备离开海鲜市场。
??不过离开前,看着旁边摊子上新鲜的鲑鱼,李维的觉得来都来了,就买点回去自己吃好了。
??“需要来一些吗?我这可是正宗的阿拉斯加银鲑,绝对不是一般的三文鱼能比的。”这家店的老板看到李维盯着他家的鱼看,也是随口招揽道。
??“哦?银鲑?有什麽不一样吗?”李维闻言一愣问道。
??他只知道三文鱼是鲑鱼,也知道会有不法商贩用更便宜的淡水鳟鱼冒充三文鱼。
??但是对於鲑鱼又分些什麽品种,他就完全不知道了——这也很正常,不是很爱吃的话,有几个小老百姓会去研究这个?
??“看来你很少买鱼吧?里面的区别大了去了,最早的时候,三文鱼单指大西洋鲑,但是现在种类就很多了,银鲑、狗鲑、红鲑、粉鲑、帝王鲑等等,都被归入了三文鱼,最贵的是帝王鲑,不过银鲑也不错,价格上比帝王鲑便宜,但是口感可丝毫不比帝王鲑逊色,看,是不是很漂亮?”因为不忙,这家鱼店老板也是来了谈兴,对李维介绍道。
??“确实很漂亮!”看着通体银白,在灯光下颇为闪亮的银鲑,李维点了点头。
??“银鲑的这种状态,还不是它最漂亮的时候,而是它刚刚洄游的时候,那时候的银鲑背部和侧身会变成黄绿色,在阳光下会闪闪发亮,所以又被称为阳鳞鲑鱼。”鱼店老板继续说道。
??“原来如此……等等,你说它又被称为什麽?”李维刚跟着符合,下一秒就愣住了,然後问道。
??(本章完)
??不过离开前,看着旁边摊子上新鲜的鲑鱼,李维的觉得来都来了,就买点回去自己吃好了。
??“需要来一些吗?我这可是正宗的阿拉斯加银鲑,绝对不是一般的三文鱼能比的。”这家店的老板看到李维盯着他家的鱼看,也是随口招揽道。
??“哦?银鲑?有什麽不一样吗?”李维闻言一愣问道。
??他只知道三文鱼是鲑鱼,也知道会有不法商贩用更便宜的淡水鳟鱼冒充三文鱼。
??但是对於鲑鱼又分些什麽品种,他就完全不知道了——这也很正常,不是很爱吃的话,有几个小老百姓会去研究这个?
??“看来你很少买鱼吧?里面的区别大了去了,最早的时候,三文鱼单指大西洋鲑,但是现在种类就很多了,银鲑、狗鲑、红鲑、粉鲑、帝王鲑等等,都被归入了三文鱼,最贵的是帝王鲑,不过银鲑也不错,价格上比帝王鲑便宜,但是口感可丝毫不比帝王鲑逊色,看,是不是很漂亮?”因为不忙,这家鱼店老板也是来了谈兴,对李维介绍道。
??“确实很漂亮!”看着通体银白,在灯光下颇为闪亮的银鲑,李维点了点头。
??“银鲑的这种状态,还不是它最漂亮的时候,而是它刚刚洄游的时候,那时候的银鲑背部和侧身会变成黄绿色,在阳光下会闪闪发亮,所以又被称为阳鳞鲑鱼。”鱼店老板继续说道。
??“原来如此……等等,你说它又被称为什麽?”李维刚跟着符合,下一秒就愣住了,然後问道。
??(本章完)